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中山牛阿哥萝卜牛杂的火爆生意吸引了广大消费者和有志的创业者，传统的烧烤、油炸、麻辣烫，串串香等已经一夜之间被萝卜牛杂取而代之，成为各地城市的一道靓丽风景!独特的美味感觉，随意而亲近的气氛，洒脱而沁人的香味，都使得牛阿哥萝卜牛杂成为大众百姓生活的至爱，更是生活中必不可少的一部分，无论早、中、晚还是平时休闲时刻，熙熙攘攘的食客都会涌向牛阿哥，享受岭南带来的美味。
中山牛阿哥萝卜牛杂为岭南草根人民和岭南饮食文化的一种体现，精选优质的牛肉及其内脏，制作精细，具有自己独特的清洗、熬煮、切配、兑汤等工序。百年独特秘方形成自己的风味，享有“百味一店，一店百味”的美誉!中山牛阿哥为经营，萃取数千年饮食文化精髓和南北口味特点，在配料和汤料上做足了功夫，浓淡相宜，回味绵长，“色、香、味、形”俱全。同时牛阿哥保持正宗岭南传统风味，运用陈皮、党参、人参、甘草等十余味，八角、丁香等十余种香料秘制而成，熬制的汤具有自然清香、绿色健康及药膳。同时，按照中医的解释，可以“以脏补脏”，对人体的五脏六腑具有滋补作用。经常食用牛阿哥萝卜牛杂可以.冬令暖身，补虚劳不足，.治产后虚冷，.治寒疝;，.。
中山牛阿哥萝卜牛杂适合厌倦了工作餐的白领族、上班族、工薪族，一碗色香味形俱全的萝卜牛杂让紧张忙碌的上班一族吃的更尽兴。可在这类消费人群经常出入的办公楼、写字楼、商圈等地建立销售点，或者开店外卖，送餐上门，独赚“精英”钱。
中山牛阿哥萝卜牛杂适合出差、外出旅游人群，作为独具特色的地方小吃，牛阿哥对外来人群是一道不得不吃的“特产”，可在汽车站、火车站、飞机场、港口码头等地建立销售点，针对旅游人群还可在公园、游乐园、动物园、名胜古迹、旅游景点等地，建立销售点，独赚“外人”钱。
适合单身族、宅家族、学生族等年轻一族的中山牛阿哥萝卜牛杂，“快捷时尚”的生活观念无形中为中山牛阿哥打开了市场，可在居民社区、学校等周围的商超、便利店等地设立销售点，送餐上门，独赚“时尚”钱。
中山牛阿哥萝卜牛杂适合上网族、娱乐休闲人群—在网吧、电玩厅、游戏厅、棋牌室等娱乐休闲场所建立销售点，或送货上门，赢得少男少女一族的青睐，独赚“休闲”钱。
中山牛阿哥萝卜牛杂还适合希望食疗、养生的人群，岭南锅运用十几味，“以脏补脏”，具有很好的食果，开店招揽顾客，独赚“养生”钱!
