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千谷餐饮培训重庆鸡公煲培训特点
1、无保留传授：
千谷在教学上实实在在，采取老师手把手试教学，学员自己动手操作，毫无保留的把全部核心配方教给学员，让学员学到真东西，从当地就采购原料，降低成本，提高利润。
2、配方标准化：
千谷的任何一项技术都有标准的配方，不管是制作任何一项产品原料的配置大到斤数，小到克数都有明确的规定，而且在教学上专门研制了一套方案，即使你不认字，即使你没下过厨房，千谷也能够保证在短的时间里教会你。
3、口味本地化：
学员在千谷学习时，有专业的老师会和学员沟通，学员把当地的口味和自己想要的口味告诉技术教师，老师会结合学员当地的特色，做出符合当人口味特点，和消费习惯的口味，确保学员开一家成功一家！
4、成本低风险小：
小本起步，不断壮大，千谷会根据学员自身的实际情况给学员量身定做一套创业方案，降低学员的投资风险！老师把自己几十年的经验毫无保留的传授给学员。
5、完善的后续支持和服务：
对于每一个学员，千谷都会本者高度负责的态度认真支持，完美服务，而且每一个学过的学员都建立了完备的档案，在经营中遇到问题随时提供解答，技术方面跟宗服务，终生免费技术升级，让千谷的学员在同行业中生意做的红红火火！
重庆火锅作为重庆川菜的一个招牌和亮点，其本身就是一个独特的饮食文化现象。它能走出重庆，杀出四川盆地，带有强烈的文化传播性。浓郁的巴渝文化，是重庆火锅诞生的根基和发展的土壤。
重庆火锅从码头力夫、长江船工的“自产自销”，到小摊贩沿街叫卖，从商家开店直营，到遍布全国形成的连锁加盟经营态势，我们可以看到重庆火锅产生和发展的轨迹，以及火锅与重庆码头文化之间的密不可分的内在联系。火锅之所以在重庆长盛不衰，有它独特的原因。
实际操作内容
1、重庆烧鸡公的系统讲述；
2、重庆烧鸡公原料的选购；
3、重庆烧鸡公食材的预加工；
4、重庆烧鸡公味型确定；
5、重庆烧鸡公系列味汁的调制；
6、重庆烧鸡公加工的基本标准；
7、重庆烧鸡公加工的工艺步骤；
8、重庆烧鸡公的拌料方法；
9、重庆烧鸡公系列调味的须知与运用；
10、重庆烧鸡公菜品经营定价原则；
11、系列调味品及原料的货源渠道；
12、经营选址与生意技巧投资分析，经营管理。
其他培训项目：
重庆酸辣粉、四川麻辣烫、烧烤、陕西凉皮、萝卜牛杂、铁板豆腐、台湾珍珠奶茶、卤水、凉拌菜、清蒸荷叶鸡、四川卤水凉拌菜、铁板烧、精武鸭脖、潮州砂锅粥、重庆火锅技术、千层饼、肠粉、桂林米粉、重庆鸡公煲、精武鸭颈、诸葛烤鱼 万州烤鱼、武汉香辣虾、十三香小龙虾西式快餐、五彩饺子、花式炒饭、广东养身汤、香酥椒盐排条、香酥童子鸡冰冻糖水、金陕鸭血粉丝汤、花色面点、山东杂粮饼炒粉 炒面、鸡蛋汉堡、广东养身粥铺、营养早餐东门铁板土豆夏日果冰、猪肚鸡等特色系列产品。
我司重庆鸡公煲采用民间土制麻辣秘方，经过配料改良，特别的烧制，选料细致，以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。因风险低、收益高而成为初涉餐饮业朋友得
味道烧的很透，鸡很嫩，也不像有些店尽是点鸡骨头。还是蛮有料的。也不是很辣。即使是吃不来辣的人也受得了。鸡吃光后，在烫点素菜，很下饭的。素菜虽然量不是很多，不过好在便宜，几元钱吃起来就像麻辣烫，蛮适合喝喝啤酒，聊聊天小吃吃．利用四川寻求到的土制秘方，经过配料改良，定制了“重庆鸡公煲”的烧制，不仅仅是配料的无可替代性，连选料都是我们谁都想不到的要求细致，XX斤的生态鸡，多一两嫌多，少一两嫌少，至于其中原因，只怕是秘而不宣的。这煲吃到后加点汤就能涮火锅，料也便宜到底了
公司出行非常方便：
我们公司一直人性化为学员着想，从学员了解我们，到学员想到我们，我们《千谷餐饮培训》也为学员考虑的相当周全，千谷对于所有前来学习的学员报销全部打车费用；因为我们的学员全国各地的都有，很多学员到一个陌生的城市学习，下了车要到处找公交非常的麻烦和不方便，所以湘味源为每一位前来学习的学员报销全部的打车费用。学员只要挥挥手，叫停出租车直接就可以坐到公司楼下。如果有任何不清楚的，学员只需一个电话，我们的工作人员就直接去接学员，几分钟就可以接到我们的学员，非常的方便!
一个负责人一切都为学员着想的公司，应该从学员的出行都为学员考虑好，这样才是一个有责任心的公司，什么都为学员着想，教好学员是肯定的，我们《千谷餐饮培训》免去了学员来回转车麻烦。
