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灌汤包子，汉族特色小吃。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。产地有开封，西安等地。灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。吃灌汤包子，汤的存在列位，肉馅次之，面皮次次之。
千谷系列小吃：早点类、熟食类、糕点、面食类、铁板系列、烫炸系列、砂锅系列西点系列 烧烤系列、蛋糕系列、铁板烧、特色小吃（成都冒菜、重庆小面、老鸭粉丝汤、云南过桥米线、酸辣粉、小龙虾、煲仔饭 烤鸭）冰粥、奶茶甜品炖品 ；
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培训内容：面皮馅的制作
培训课程安排：自己动手实践，老师在旁边指导，制作出成品老师指导品尝。专业老师一对一教学，不限制学习时间，包教包会学会为止（一般一个项目3-4天）【注】：培训期间材料由我们学校提供。
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