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茶优语奶茶怎么样   创业界的小清新

更新时间:2019-04-05 12:19:02 浏览次数:91次
区域: 中山 > 石岐
类别:餐饮加盟
地址:上海
☆☆☆☆☆☆☆乌茶邦招商加盟☆☆☆☆☆☆☆

  那么 如何做一个针对商务人群的茶饮品牌呢?我们可以从选址、空间设计、产品、定价等方面来看

  Teasoon选址都在商务地段的购物中心 周围较多高端写字楼 工作日靠上班 周末靠商场 上班人群相对固定 因此复购很关键

据了解 现在每家店有核心用户 50-100 人 这些人平均每个月到店 12 次

  如何保证人群的复购呢?江佳道认为一是足够的空间 二是具有记忆点的产品 从空间来看 Teasoon的店在 100 平米左右 空间设计主打黑金、原木元素 给人高端轻奢的印象

  而从产品上看 Teasoon的产品分为奶盖茶、水果茶(水果供应链和天天果园合作)、夏日冰醇、经典原叶等系列 强调原茶、鲜萃 除了满足常规口味 Teasoon进行了一些产品创新

比如在芝士奶盖中 保留可咀嚼的芝士颗粒 让口感更独特;还比如 以 Espresso 为灵感 把大红袍研磨后进行 90 秒急速浓萃 取名 Morning Call;另外 Teasoon强调茶元素 采用一些小众茶来做饮品 比如正山小种、白牡丹

  据江佳道介绍 现在奶盖茶销量占 30% 水果茶占 35% 原叶茶占 20% 其他占 5% 可以看出原叶茶销售占比较高 一方面因为 Teasoon强调”原茶“概念 另一方面也因为其受众是商务人士 从品牌定 位和长期发展角度看 Teasoon应该是希望进一步减少奶盖茶占比 因为奶盖茶属于流行饮品 销售不稳定 且不具备差异性

  相应的 Teasoon定价也较高

其他茶饮品牌单价在 16-25 元之间 teasson 定价在 25-35 之间 比星巴克稍便宜 摆明了是抢占想喝茶的星巴克人群 目前 Teasoon单店月流水在 25 万元左右

  Teasoon找准了定 位 但我们也有个疑问 商务选址触及的受众是否过窄?毕竟 做得人少大多时候意味着盘子小 未来如何延伸?江佳道认为 在写字楼附近开店的确选择有限 比如上海只有 20-30 个位置合适 但现在重要的是以高端品牌的形象 抢占用户心智 未来向高端购物中心延伸是很自然的事

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