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　　盛夏来临 小编发现喝冷泡茶的茶友越来越多 所以 小编也准备陪你一起喝冷泡茶啦~ 所谓冷泡茶 即以冷水冲泡茶叶 可以说是颠覆传统的一种泡茶方法 冷泡茶在日本叫“水云茶” 冷泡茶早已成为日本人的生活习惯 不少日本人在家中会先用大茶壶泡茶 再分装饮用 民众可自制后放冰箱冷存备用

　　专家发现 用冷水冲泡茶 不仅能使茶叶释放更多的儿茶素 还可以让咖啡因含量降低 泡出好喝的冷泡茶 简捷适用 适合忙碌的上班族、上班族、上课族、开车族

　　珍奶会所冷泡茶加盟品牌分享夏天喝冷泡茶的几大优势：

　　便捷：外出旅游、爬山、乘火车或无法煮热水的场合 只要有纯净水或矿泉水就可冲泡茶饮

清凉可口的冷泡茶不仅可解渴消暑 同时 只要有矿泉水或经煮沸冷却的水即可冲泡 不必再加热 这样冲冷泡茶可节约大量的电能或煤气等能源 而且口味较一般茶饮料更纯正、更清爽

　　降血糖：当热水冲泡后 茶叶中有降糖作用的多糖类物质会被严重破坏 且热水很容易将茶碱和茶中的咖啡因泡出 这都无助于降糖 而冷开水泡茶因为需要较长时间 这样茶叶中的多糖成分能被充分泡出 进而对2型糖尿病患者具有较好的辅助效果

　　营养健康：茶叶富含700多种物质 具有极高营养价值 但经沸水冲泡后 很多营养物质被破坏 冷泡时 游离型儿茶素比热泡茶茶汤高 整体而言 冷泡茶茶汤各化学成分含量会随浸泡时间增长而增多 在浸泡两小时之内变化量为较大 但一定时间后 溶出量变化不大

浸泡8小时以后 除咖啡因含量外 其余各成分均高于热泡茶茶汤

　　不影响睡眠：茶叶中的咖啡因具有一定的提神效果 这是为什么很多人喝了茶晚上的重要原因 而将绿茶在冷水中浸泡4-8小时 对身体有益的儿茶素便能有效地泡出 而咖啡因只有1/2以下 这样的泡法可以降低咖啡因的释放 不伤胃也不影响睡眠 因此敏感体质或胃寒者均适合饮用

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