香嫩够味家常烤肉串

香嫩够味家常烤肉串
对于烤肉串来说，并不一定要去外面吃。自己做起来也是非常简单的。只需把肉根据自

己的口味提前腌一下，然后串起来一烤就解决了。肉和肉之间可以串插点蔬菜类，我觉

得洋葱满提味的。另外还可加一些青红椒等。总之做法随意，完全看自己喜好。烤了8串

，一会就被解决了。

原料：

羊腿肉300g、洋葱1个、生抽、盐、料酒、孜然粉、糖、淀粉、辣椒粉、竹签、乐葵料理

碗。

做法：

1、羊腿肉切块，加洋葱块，加生抽，盐，料酒，孜然粉，糖，淀粉抓匀，腌制至少30分

钟。

2、腌好的肉用竹签串起，中间隔洋葱一起串，刷一层油，包上锡纸，放在炭烧烤炉上烤15分钟后取出撒孜然粉和辣椒粉，再放进炭烧烤炉继续烤5分钟即可。

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