户外烧烤生火注意事项

◎ 户外烧烤生火注意事项
选择开阔的空旷地烧烤，场地周围不要有灌木或过多的树木，起火的下风口周围不要有易燃物品。不要在封闭空烧烤，容易一氧化碳中毒。烧烤时人不要站在下风口，一来烟大，二来飞出的火星很容易人。
木炭和机制碳的点燃并非易事，如果你是生手，可以借助户外用的喷枪，大概几十块钱。但也可以将碳堆成堆加助燃剂，碳自身燃烧后再摊开。如果条件允许，点燃篝火，将碳放入火中，待碳完全燃烧后再取出，放入烧烤炉中即可。若用篝火引碳别忘了带工兵铲。铺碳的时候要铺满铺匀，才能保证火力均匀。碳燃烧后不要急着烤，先把网烤一下，待碳全红，就是完全燃烧后再开始烤
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