台湾手抓饼培训,香味浓郁, 顶正手抓饼做法配方
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手抓饼简介:
台湾手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋,培根,蔬菜等辅料,香酥可口,老少皆宜。
手抓饼培训内容:
1、面粉与水的比例;
2、发面的配比、和面手法及醒面方法;
3、擀面、酱料的调制;
4、手抓饼饼皮的制作;
5、手抓饼加料腌肉的做法;
6、手抓饼煎制的手法。
培训流程:
1、先签约,后发给学员配方及操作过程的详细资料文件,师傅手把手一对一教学,即签即学;
2、师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学(将核心技术授予学员);
3、学员亲手实际操作一一整个项目从原材料开始到成品,师傅监督、成品点评。
后期服务指导:
1、本培训中心对学员后期全部免费跟踪服务,终身免费享受技术升级;
2、免费提供所需采购设备及原料的供应市场,学员毕业后遇到技术问题可以随时打电话咨询。
咨询人:黎老师
全国热线:4.0.0.8.3.9.1.7.9.7
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